A1 Ghee disruption refers to the market shift towards A2-certified, traditional, grass-fed ghee over mass-produced, industrial ghee, driven by growing health consciousness and awareness of potential digestive issues associated with A1 beta-casei

Benefits;

                 A1 ghee, made from milk with A1 beta-casein (common in Holstein cows), offers general ghee benefits like being rich in vitamins (A, D, E, K) and fatty acids, supporting digestion (butyrate), boosting immunity, improving skin/hair, and aiding brain health, but it's often contrasted with A2 ghee, which is considered easier to digest and less prone to causing issues like bloating, as A1 casein can be problematic for some, though quality and processing (like traditional churning) significantly impact benefits.